Vamos lá aprender a fazer um quibe de abóbora, saudável, delicioso, e não leva carne.
Ingredientes:
• 135g de trigo para quibe
• 135g de abóbora cozida
• 1 cebola pequena picada
• sal a gosto
• salsinha a gosto
• pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
•deixe de molho o trigo por 2 horas, depois amasse bem com as mãos, até tirar o excesso de água.
•com a abóbora já cozida, amasse bem com um garfo, coloque em um pano de prato, aperte bem para retirar o excesso da água do cozimento.
•em um recipiente coloque o trigo, a abóbora, e restante dos ingredientes. Misture muito bem.
•modele os quibes, coloque em uma assadeira e leve ao forno em 180 graus, por 30 minutos.
•validade de 3 dias na geladeira.
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