STROGONOFF VEGETARIANO

O prato de hoje é um saboroso strogonoff vegetariano. 

Vamos lá aprender!!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de vagem picada 

• 3 cenouras grandes 

• 1 vidro de palmito 

• 100g de cogumelos 

• 1 cebola picada 

• 1 dente de alho 

• 3 tomates 

• 2 colheres (sopa) de molho de tomate 

• 1 lata de creme de leite 

• sal a gosto 

• salsinha a gosto 

Modo de preparo:

•cozinhe as cenouras e a vagem com sal.

•depois de cozidas pique as cenouras em rodelas grandes. 

•refogue o restante dos ingredientes, acrescente as cenouras,  e a vagem.

•leve ao fogo e por 5 minutos.

•desligue o fogo e acrescente o creme de leite. 

•para essa quantidade de ingredientes, esta receita irá render  6 porções. 

Bom apetite ♡