BOLACHA SEM LACTOSE SEM GLÚTEN

 Vamos aprender a fazer, essa bolacha que é super fácil, e deliciosa. Sem lactose e sem glúten, para comer sem medo. 

Ingredientes:

• 1 ovo ( ligeiramente batido)

• 60ml de água 

• 1 colher (sopa) de óleo de coco 

• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo (ou de coco)

• 2 colheres (sopa) de farinha de arroz 

• 50g de farinha de aveia 

• 25g de farinha de coco 

• 1 colher (sopa) de fermento químico 

Modo de preparo:

•em uma tigela adicione o ovo ligeiramente batido, o açúcar, o óleo e água. Misture muito bem. 

•vai adicionando a mistura, a farinha de arroz,  farinha de aveia,  farinha de coco, e o fermento. Misture novamente muito bem até a massa ficar firme. 

•modele as bolachas, coloque em uma forma, e leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus,  por 15 a 20 minutos. 

• validade de uma semana em pote fechado. 

Bom apetite ♡