A casca do caju, rica em fibras e nutrientes, pode ser consumida de diversas formas, aproveitando ao máximo seus benefícios.
Alguns dos benefícios:
*Fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, cálcio e ferro.
*Rica em fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e na saciedade.
*Contém antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
Formas de consumir:
Chá:
• em uma panela coloque a casca do caju e a água leve ao fogo por 10 minutos.
• Coe, e beba o chá em seguida.
Banho:
• cozinhe as cascas em água, e utilize para banhos e também como compressas.
Como pó:
• Seque as cascas no forno ou coloque para secar ao sol.
• Triture as cascas secas em um liquidificador ou processador de alimentos até obter um pó fino.
• O pó de casca de caju pode ser adicionado a sucos, vitaminas, iogurtes, bolos e outras preparações.
Com essas dicas, você poderá aproveitar ao máximo os benefícios da casca do caju e incluí-la em sua alimentação de forma saborosa e nutritiva.
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