A receita de hoje é uma quiche de brócolis, fácil e rápido de fazer, uma ótima opção para servir no jantar.
Vamos lá aprender!!
Ingredientes:
Massa:
• 2 xícaras de farinha de arroz
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco (ou manteiga)
• 6 colheres (sopa) de água
• 1 ovo
• sal a gosto
Recheio:
• 1 brócolis pequeno
• 2 ovos
• 250 gramas de creme de ricota
• sal a gosto
• cheiro verde a gosto
• 1 ovo para pincelar
Modo de preparo:
•em uma tigela adicione os ingredientes da massa, misture bem com as mãos, até formar uma farofa.
•coloque em uma forma, aperte bem a massa nas laterais e o fundo, leve para a geladeira enquanto prepara o recheio.
•no liquidificador coloque os ovos, o creme de ricota, o sal , e por último o brócolis. Coloque o liquidificador no modo pulsar, para não triturar muito o brócolis.
•retire a massa da geladeira, despeje o recheio, pincele as bordas da massa , e leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por 20 a 25 minutos.
•validade de 3 dias na geladeira.
