PUDIM SAUDÁVEL DE CHIA

 A receita que vou passar, é de um pudim saudável, delicioso, de chia com cobertura de morango. 

Já deu água na boca né. Então vamos lá aprender!!

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de semente de chia 

• 1/2 xícara de leite de coco 

• 1/2 xícara de leite desnatado 

• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante 

• 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor 

• 6 morangos 

Modo de preparo:

•em um copo adicione a chia com 2 colheres (sopa) de água e reserve. 

•em uma tigela coloque o leite de coco e o leite desnatado e 1 colher de açúcar. 

•em outro recipiente dissolva a gelatina com 2 colheres (sopa) de água quente. 

•junte a gelatina ao leite e a chia misture bem. 

•coloque essa mistura em um recipiente e leve para a geladeira por 2 horas. 

•para a cobertura,  corte os morangos em pequenos pedaços, coloque 1 colher de açúcar e leve ao micro-ondas por 25 segundos. 

•depois despeje a cobertura já fria, sobre o pudim já firme. 

Bom apetite ♡