BISCOITO SAUDÁVEL

 Hoje vamos aprender uma receita muito fácil de biscoito muito saudável, macio e delicioso.

Uma opção saudável para o lanche da criançada.

Ingredientes:

• 140g de batata doce cozida

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de óleo de coco ( ou manteiga)

• 1/3 xícara de açúcar de coco (ou mascavo)

• 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farelo de aveia)

• 1 colher (sobremesa) de fermento químico

• chocolate meio amargo picado ( ou gotas de chocolate)

Modo de preparo:

•cozinhe a batata doce,  depois passe em um processador ou amasse bem com o garfo.

•depois adicione o óleo,  a açúcar e o ovo, bata na mão muito bem.

•adicione também o fermento e a farinha de trigo, aos poucos, sove a massa. O ponto é a massa desgrudar das mãos.

•em seguida coloque as gotas de chocolate,  e modele os biscoitos. Coloque em uma forma untada e leve para assar no forno pré-aquecido em 180 graus por 20 a 25 minutos.

Bom apetite ♡