Salada De Mandioca

 Salada De Mandioca.

Nada melhor do que uma boa salada para acompanhar as refeições.

E que tal aprender uma salada deliciosa e bem reforçada, então vamos lá aprender essa salada de mandioca.

Ingredientes:

• 500g de mandioca cozida em cubos 

• 2 tomates sem sementes em cubos 

• 2 cebolas roxas em rodela

• 4 colheres (sopa) de azeite 

• 1/2 xícara de salsinha picada

• 10 azeitonas picadas 

• orégano 

• sal a gosto 

Modo de preparo:

Em um recipiente misture a cebola, o tomate, a azeitona, a salsinha, o sal e o azeite, depois junte a mandioca e por último o orégano.

Se preferir decore com folhas de rúcula.

Para essa quantidade de ingredientes essa salada irá render 5 porções. 

Bom apetite ♡